SPECIALI💥
Tartare di salmone con avocado, salsa carote guarnito con katai, in salsa teriyaki
Tartare di tonno con avocado, salsa carote guarnito con katai, in salsa teriyaki
Tartare di gamberi dolce, sotto con gomma wakame, guarnito con salsa ponzu
Tartare salmone con salsa carote, tartare branzino con salsa ponzo, tartare tonno con salsa passione fruit
Fette di salmone guarnito con passion fruit
Fette di tonno guarnito con passion fruit
Fette di pesce misto scottato salmone, tonno, capesante, gamberi rosso, guarnito, sesamo, passion fruit
Fette di pesce misto crudo salmone, tonno, capesante, gamberi rosso, guarnito con uova di lompi salsa ponzu
Gamberi rosso, guarnito con uova di lompo
Scampi con salsa passion fruit, uova di lompo
Gamberi rosso avvolto con carpaccio, branzino, guarnito con salsa busco
Sashimi di salmone scottato con mela verde, granny Smith, guarnito con tobiko salsa mango, teriyaki
5 pezzi salmone, 2 pezzi tonno, 2 pezzi branzino, 1 pezzo capesante, 1 pezzo gambero rosso, 1 pezzo scampo